Receitas caseiras de Vinho

Embora a produção de vinhos é muitas vezes considerado um processo simples feito de ingredientes comuns diárias, a verdade é que o processo de fazer o delicioso vinho perfeito inebriante continua a ser uma arte que se aperfeiçoa com anos de prática. A demanda por melhores ingredientes, disponibilidade dos dispositivos automatizados tornaram o processo de elaboração dos vinhos mais fácil e rápido, para não esquecer a realização da uniformidade de gosto. Produção de vinho caseiro tornou-se um passatempo bastante popular nos últimos tempos com a facilidade de obter suprimentos domésticos de cerveja e uma série de receitas caseiras de vinho à sua disposição contida em livros, periódicos e sites. Então, se você quiser fazer a sua quota de vinhos deliciosos, então aqui estão receitas fáceis vinho caseiro para ajudá-lo em seu caminho.

Como fazer vinho em casa?

Fácil Homemade Receitas Vinho de Juice

Para fazer os vinhos em casa, você precisaria de um recipiente de fermentação primária, como um alimento de grau 4 litros qualidade recipiente plástico com tampa pesada, 2 jarros de 1 galão de vidro, grande malha de nylon esforço saco, densímetro, termômetro e kit de titulação ácido.

Ingredientes

* 1 pacote de levedura seca ativa

* 4 xícaras de açúcar

* 1 lata de suco concentrado congelado flavored (descongelados)

* 4 quarts de água fria, ou quando necessário

Como fazer

Em um garrafão de cinco litros, misture o suco com o açúcar eo fermento. Encher o resto do jarro com água. Agora lavar um grande balão e fixe-o sobre as jarras de vidro com um elástico. Agora coloque as jarras de vinho cheio em um lugar fresco e escuro para a fermentação. Em um dia ou dois, você vai notar a expansão do balão. Esta é uma indicação dos gases que estão sendo liberados como os fermentos de açúcar em álcool. Uma vez que o balão é desinflado, com cerca de seis semanas ou assim, você sabe que o processo de fermentação está completa e seu vinho caseiro de suco está pronto para beber. Lembre-se de não usar sucos cítricos para as receitas caseiras de vinho a partir de concentrados de sumo. Leia mais sobre o processo de vinificação.

Receitas caseiras de vinho com uvas

Ingredientes

* 18 lbs. uvas vermelhas maduras

* 1 Campden comprimido

* O ácido tartárico, se necessário

* Açúcar de mesa, se necessário

* 1 pacote de fermento de vinho

Como fazer

Para fazer vinhos de uva caseiro, é preciso colher as uvas depois de terem atingido 22-24 por cento de açúcar com um hidrômetro. Agora higienizar todo o vinho torna o equipamento e colocar as uvas no saco de nylon esticar e depositar o saco para o fundo do recipiente de fermentação primária. Agora, usando um triturador ou mesmo as mãos, amasse as uvas. Triturar um comprimido Campden sobre o saco de nylon e cobrir o recipiente com uma gaze durante uma hora.

Depois de uma hora verifique a temperatura com um termômetro. Se for entre 70 e 75 F, em seguida, tomar uma amostra do suco no balde e medir o ácido com o seu kit de titulação. Dissolver o fermento em um litro de água morna e deixe descansar até que você pode ver as bolhas na superfície. Despeje esta solução em levedura do mosto no saco de nylon. Misturar o saco bem e permitir que a levedura para misturar. Cubra com o queijo e colocá-lo em uma área quente. Monitorizar o progresso da fermentação regularmente e uma vez que o deve ter secado, estirpe fora o líquido a partir do saco de nylon. Deixe o vinho para resolver algum tempo antes de trasfega fora do sedimento em um jarro. Manter o recipiente coberto com suco de uva de um estilo semelhante até 10 dias. Agora acumular o vinho em outro higienizado jarra de um litro e cubra com o vinho de um estilo similar. É só depois de seis meses que você pode desviar o vinho e colocá-lo em garrafas de vinho esclarecidas para armazenamento. Leia mais sobre produção de vinho de uva.

Homemade Cereja Receitas Vinho

Ingredientes

* 3 kg de cerejas

* 4 litros de água

* Kg de açúcar 2

* 1 colher de sopa de fermento

Como fazer

Lave as cerejas completamente após a remoção das hastes. Adicione água fervida sobre ele e deixá-los sob imprensa durante quatro a cinco dias. Coe o suco de cereja e junte o açúcar eo fermento para começar o processo de fermentação. Você também pode adicionar um pouco de suco de limão e deixar o jarro em um lugar quente e seco para o processo de fermentação. Depois de algumas semanas, o processo é longo. Agite o suco e deixe por cerca de quatro a cinco meses para o resíduo para resolver. Garrafa com cuidado e mantê-lo em um lugar fresco e seco para o envelhecimento.

Receitas vinho caseiro Blackberry

Ingredientes

* 4 libras amoras

* 5 xícaras de açúcar

* 1 colher de chá de fermento nutriente

* 1 colher de chá de mistura de ácido

* 1 colher de chá de enzimas pécticas

* 1 Campden comprimido

* Yeast

Como fazer

No recipiente de fermentação primária, esmagar as frutas e colocar os aditivos eo açúcar. Misturar tudo e adicionar um litro de água morna em cima. Deixe a mistura descansar por cerca de 24 horas antes de adicionar o Campden a ele. Termine adicionando o fermento para começar a fermentação. Rack e garrafa de seu vinho caseiro blackberry incrível.

Leia mais em:

* Como fazer vinho em casa

* Como fazer vinho caseiro

Depois de ter experimentado as receitas caseiras de vinho, em seguida, provar o vinho para verificar se ele amadureceu ou não. Se não, então permitir que o vinho para descansar. Afinal quanto mais tempo você deixar sua fermentação do vinho, melhor ele vai a gosto. Como meu pai sempre diz, a paciência é uma virtude quando se trata de desfrutar de grande vinho em casa....